Dicen que se pierden nutrientes a través de este proceso. Respecto al consumo de carnes, se recomienda que los hombres ingieran de a porciones de a gramos, y las mujeres, de a porciones que hagan un total de gramos al día. Salpimentará y se le agregará lima por encima; lo ideal es dejar marinar el pollo unas horas antes para que absorba todo el jugo de la lima, pero si no tienes tiempo hacerlo al instante también.